Atelier Dégustation Foie Gras & Chocolats

Le Foie Gras est un produit de terroir. Issu de traditions régionales, il fait entièrement partie du patrimoine culturel et gastronomique Français.

Au moment des fêtes, il sublime nos papilles par son fondant, sa texture onctueuse et sa finesse toutes ces caractéristiques en font un produit de luxe. Qu'ils soit d'oie ou de canard, qu'il provienne d'Alsace ou du Sud-Ouest... il fait souvent l'unanimité lors de nos grandes occasions.L'histoire du chocolat et tout aussi belle et aussi ancienne que celle du foie gras et reste l'éternel ami des palais gourmets mais surtout des palais GOURMANDS!!! Quand il est noir, il est parfois amer, souvent corsé mais peut aussi être fondant avec des arômes très marqués.

Alors quel est l'accord parfait sur ce genre de mets? Quel type de vin sera le meilleur compagnon pour ces deux produits phares des fêtes de fin d'année?
C'est ce que nous découvrirons lors de cet atelier, qui raviront les bouches les plus suaves...

Nous dégusterons:
Le foie gras de la maison
Et les chocolats de la maison

# [ O.B.J.E.C.T.I.F.S ] de cette dégustation:
•• Analyser les caractéristiques du foie gras et du chocolat
•• Nous verrons quels sont les pièges classiques à éviter
•• Passer un doux moment de gastronomie

Atelier animé par Kristeveen SOUSA (Sommelière)

Les vins qui seront servis:
Blanc-Loupiac Château du grand Plantier
Blanc-Condrieu domaine Pierre Gaillard
Rouge-Châteauneuf-du-pape domaine Beaurenard
Rouge-Maury Vintage domaine Mas Miel

# Autres Détails
•• Début : 18HOO
•• Durée : O2HOO
•• Tarif par personne : 55,oo€

# Réservation (par avance)
•• Sur place [CB / espèces / Chèque]
•• Par téléphone [CB à distance]